节前食品安全情况良好

    连日来，宜兴市质监、卫生等部门开展了国庆节前食品安全专项执法检查行动。从检查的情况来看，我市节前食品安全情况总体良好。
    国庆期间婚庆宴席、亲友聚餐较为集中，在宜游客数量可能激增，餐饮服务单位经营负荷加重。为保障“餐桌”安全，市卫生局卫生监督所对节日期间就餐人员较为集中的酒楼、饭店等餐饮服务单位进行了检查，重点检查了餐饮服务许可经营范围，从业人员是否持有健康合格证，以及食品采购进货查验和索证索票制度、台账记录情况，食品添加剂、食用油使用情况等。检查发现，大部分单位能按照食品安全要求开展经营活动。市质监部门则重点对我市月饼、糕点、乳制品、肉制品、酒类等节日热销食品生产企业及小作坊进行了巡查，查出结果显示，产品合格率保持在95%以上。个别食品生产小作坊存在卫生条件较差等问题，检查人员当场责成经营业主立即整改。

    为进一步强化保障工作，我市质监、卫生等部门已做好国庆期间的相关应急准备。据了解，节日期间他们将织密巡查网，开展不同形式与规模的巡查活动，同时建立节日期间食品安全24小时值班和报告制度。  冬青 杨鋆