食品科技网-资讯内容
近日，记者从市商务局获悉，为确保第七届全国城市运动会在新余市顺利举行，新余市将开展为期一个月的肉品市场专项整治，确保肉品安全。
据了解，此次行动将以严厉打击私屠滥宰和制售病死猪肉、屠宰瘦肉精等禁用物质生猪为重点，全面加强生猪屠宰监管，进一步规范生猪屠宰行为，建立健全肉品质量追溯体系和责任追究机制，落实保障肉品质量安全各项制度，维护猪肉市场的正常秩序。同时加强牛、羊肉供应链的食品安全监管，保障接待餐饮酒店用上“放心肉”，防止“瘦肉精”生猪进入屠宰环节，督促屠宰厂检验检疫制度落实，并严厉查处对生猪注水或注入其他物质，以及为上述活动提供场所等违法行为，对为私屠滥宰提供场所或储存设备的单位或个人，予以严厉查处。（记者邓清泉 通讯员彭愈）