邹城工商筑牢“地沟油”防火墙

为规范食用油市场秩序，严防“地沟油”上市入餐，连日来，邹城市工商局“四查”合力、多措并举，筑实“地沟油”防火墙，努力保护群众身体健康。

深排查，源头防范“地沟油”。该局集中执法力量，拉网式排查辖区油脂加工业户、各类食用油批零市场、网点主体资格是否合法有效。对生产加工食用油的销售去向、经销食用油的进货渠道，严格按照食品“三条线”、“一本通 ” 监管办法，逐一登记、追根溯源，并实施网格化、常态化、全方位监管，确保食用油生产经营业户不产不贮、不购不销“地沟油”和假劣食用油。

严自查，自觉抵制“地沟油”。严格督导流通领域食品经营业户建立落实台账登记制度，与食品经营业户签订不制售假劣食品、“地沟油”承诺书，认真指导经营业户、餐馆和消费者识别“地沟油”、假劣食用油，提升自我保护能力。充分发挥12315消费申述举报维权网络作用，对经营者、消费者的投诉举报严查快结，重拳打击制售“地沟油”、假劣食用油的黑窝点。

频抽查，快速检测“地沟油”。充分利用全市食品检测中心平台，经常组织食用油抽样质量检测，增加食用油检测的频率和范围，对涉嫌检测报告不合格的食用油，第一时间下架查封、召回销毁。认真落实源头倒逼机制，严格追踪“地沟油”、劣质食用油的来源、销售去向，及时发现制止仓储、批发假劣食用油的违法行为。

广巡查，高效阻击“地沟油”。以农村、城乡接合部、城中村为重点整治区域，以饭店、超市、大排档、粮油店、农贸市场、学校食堂、油脂批发市场为重点整治对象，坚持无缝隙、高压态势巡查活动。积极联合有关部门综合执法，重点深入餐饮单位、养猪场、油脂生产加工厂，了解掌握其进货来源及泔水的流向，严厉打击非法收购、加工、销售“地沟油”的违法行为。

截至目前，该局共检查农贸市场、超市、学校食堂65处，食用油生产经营业户230户，下达责令整改通知书5份，取缔无照食品经营业户3户。