食品科技网-资讯内容
今年“十一”期间，肃州区消费品市场供应平稳，市场货源充足，各大商场超市商品零售客流增长，营业收入比上年同期增长14.5%。呈现出旅游度假休闲、健康购物、快乐祥和的节日气氛。
1、市场运行情况：一是商品供应充裕，市场供求平稳，无异常波动。节前我们指导重点流通企业提前组织货源、丰富商品品种、畅通销售渠道，做好迎接“十一”节日销售的充分准备。二是促销活动花样多，节日前各商家提前制定了应对“十一”的促销方案，形式多样：“十一”大酬宾，部分商家推出购物抽奖、预存现金翻番抵扣、打折让利、特价展销等活动，促使商品销售上升。三是市场秩序良好，气氛活跃，商务、公安、工商、物价、质检等相关部门在节前进行了食品、消防安全的专项检查，规范了市场经营行为，净化了消费环境，保障了节假日期间的商品质量安全和购物环境安全。
2、主要商品价格走势：根据我局生活必需品市场监测，节日期间，食用油、肉类价格运行平稳，与2010年同期相比，猪肉36元/公斤，比上年同期上涨28.6%，食用油、牛羊肉、鸡蛋现价分别为18.6元/公斤、39元/公斤、10.6元/公斤，与节前持平，与上年同期相比，分别上涨了3.3%、30%、6%。蔬菜供应量大增，应季蔬菜价格平衡，调入菜价格有所上涨，白萝卜、大白菜、西红柿、土豆、西芹、豇豆、葱、蒜等现价分别为1.6元/公斤、1.8元/公斤、1.8元/公斤、2元/公斤、5元/公斤、5元/公斤、4.8元/公斤、7元/公斤，平均价格去年同期上涨25%，水果价格略有上涨，葡萄9元/公斤、香蕉5元/公斤、苹果平均价格10元/公斤、分别比去年同期上涨28.6%、8%、25%。
3、食品消费安全和市场秩序。一是为切实加强商贸流通企业安全生产经营工作，9月19-21日商务系统全局出动，分头对各商场、市场、超市和宾馆、饭店的安全生产经营、食品安全和市场供应工作进行大检查，对检查出的隐患和发现的问题，提出了具体的整改要求；二是在节日期间启动生活必需品监测系统日报制度和重点零售企业监测，安排专人值班，及时了解掌握节日消费品市场供应情况；三是对节日期间开展的庆典、促销活动进行了规范，要求企业落实促销申报备案制度、完善安全保卫工作方案和应急预案。以确保节日期间人民群众的生命安全和社会稳定。