六安市餐饮食品安全监管工作获好评

　　近日，省食品安全督查组来六安督查食品安全工作，在餐饮服务环节，先后深入我市皖西学院第一、第二食堂，国防科技学院食堂，金皖西和谐园酒店等餐饮企业。

　　省食品安全督查组详细检查了操作间、仓库、备餐间、蒸煮间、消毒间等场所，以及进货验收记录台账、食品添加剂使用情况，米、面、油等食品。检查中，督查组对我市餐饮食品安全监管工作给予了高度评价，指出我市将创建餐饮服务示范单位工作和量化分级管理工作有机结合的做法是餐饮安全监管的亮点。