厦门：猪价小幅回落 进口肉成进口最大宗生活消费品

    黄金周刚过，最新的市场行情统计数据显示，与9月下旬相比，本月上旬生猪收购价回落了0.52%，均价为19.3元/公斤。记者从市商务局了解到，本月猪肉价格小幅回落主要原因是投放量略有增加。据介绍，国庆节期间，厦门市市区日均供应生猪约3100头。

    在厦门市生猪价格稳定下来的同时，厦门市的“进口肉”数据也发生了变化。今年来，“洋八戒”在厦门市大幅增长，目前已经占猪肉市场一到两成。今年1－8月，厦门市猪肉进口额高达2442万美元，进口猪肉成为厦门市进口的最大宗生活消费品。

    据介绍，厦门市的猪肉进口货源绝大部分来自美国。由于热鲜肉和冷鲜肉都经不起长途、长时间运输，因此进口猪肉都是冻肉，主要成批销售给深加工企业，制作成卤肉、香肠、肉丸等肉制品，不少快餐店、小吃店、酒店也都改用进口冻肉。“冻猪肉”改姓“洋”价格低了两三成，对平抑厦门市肉制品价格不无裨益。（记者 沈彦彦）