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近日，罗江县工商局金山工商所组织辖区内农村经营的小超市、便利店、食杂店等食品经营业主130余人，进行食品安全相关培训，现场发放食品流通许可证办理手册和《食品安全法》等宣传资料400余份，并通过“四项指导”培训进一步指导业主依法规范经营，取得较好的效果。
在培训中，工商干部指导食品经营者健全并落实进货检查验收、购销台账、质量承诺、协议准入、食品质量自查、不合格食品退市等制度，还对经营者在制度落实中存在的问题及原因进行分析总结，完善制度执行措施；指导食品经营者掌握鉴别合格和不合格食品的一般方法，学会怎样检查食品名称、厂名、生产日期、保质期等标识内容，确保防止不合格食品流入市场；指导如何办理食品流通许可证；指导食品经营者在经营中不得有不正当竞争、侵犯他人注册商标专用权、虚假宣传等违法行为。（记者 唐茂 通讯员 吴丽娟）