美味健康两不误 7种营养快捷搭配早餐（7）

　　爱心鸡蛋卷饼

　　原料：面粉100克、温水约50克、鸡蛋1个、葱花、盐适量

　　做法：

　　1、面粉加热水和成光滑面团，盖上保鲜膜，醒半个小时；

　　2、鸡蛋打散，加葱花、盐拌匀；

　　3、将面团分成几份，擀成薄饼；（擀的时候为了防粘，可以在面团两面涂油，一来可以防止粘锅，二来可以使饼更加筋道）

　　4、锅中油热后，开小火，放入薄饼、倒入适量鸡蛋液，转动锅部，平铺在饼面上；

　　6、待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，翻面，将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。

　　ps：热乎乎的鸡蛋饼饼，无疑是最最暖人心的早餐呢，童鞋们为亲爱的他们大显伸手吧！