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中新河南网信阳10月14日电 信阳市工商系统在秋季流通环节食品安全专项整治行动和食品安全大检查大整顿百日行动中，联合食品行业协会加强对乳制品经营者的教育培训，从源头抓起，规范乳制品经营秩序，以确保乳制品消费安全。
浉河工商分局与食品行业自律协会联合举办培训班，对辖区内46户乳制品总代理商户进行了为期2天的集中法律法规知识培训，认真学习《食品安全法》、《乳制品质量安全监督管理条例》、《乳制品经营者履行进货查验和查验记录义务主体责任等相关法律条款》、《乳制品经营许可和变更有关规定》以及乳制品经营者加强自律等方面的要求，使受训人员掌握乳制品经营者的主体责任和应尽义务，进一步强化了守法诚信经营意识。
罗山县工商局召开乳制品批发商户专题会，宣传经营乳制品必备条件和相关法律法规政策，明确乳制品经营者的责任和义务，要求各批发商户务必建立健全各项制度，搞好自律，依法经营，规范经营。同时要求各批发商户针对自己的销售网点进行清理，凡是没有主体经营资格的一律限期下架，逾期不下架的由辖区工商执法人员依法查处。
鸡公山李家寨工商所召开辖区乳制品经营户法制宣传报告会，组织乳制品经营户一是学习《食品安全法》相关知识，明确流通环节食品经营的条件和准入程序，加深经营户对工商部门颁发《食品流通许可证》重要意义的认识；二是组织学习预包装食品、散装食品、乳制品的概念和分类，提高经营户的分类管理意识；三是组织学习食品经营户的法定责任和义务以及《关于切实规范流通环节乳制品经营者履行进货查验和查验记录义务的实施意见》，进一步强化两项制度、自查自检等流通环节监管措施的法定性和严肃性。报告会还举行了变更后的《食品流通许可证》发放仪式。
淮滨县城关工商所在前期宣传教育的基础上，对辖区内各商场、超市经销乳制品单位开展集中清查、拉网式检查，对乳制品经营者的食品流通许可证、营业执照、食品合格的证明文件的真实合法性，进货查验和查验记录制度是否健全落实逐一核对，并登记造册，逐户划分责任区，严格落实管理责任人，切实维护乳粉市场秩序。（陈春景）
