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广佛都市网讯 佛山日报记者严瑾 通讯员佛任宣报道：前昨两天，市人大常委会检查组对贯彻实施《食品安全法》整改落实情况进行跟踪检查。记者获悉，佛山将申报成为广东省餐厨垃圾处理试点城市，加强对“地沟油”长效监管。
去年9月，市人大常委会组织检查组对我市贯彻《食品安全法》情况进行了执法检查。检查组认为，过去一年佛山的食品安全工作有了明显进步，在食品安全监管方面政府财政投入有所增加，日常监管力度加大，并没有出现特别重大的食品安全事故，食品安全监管工作朝着好的方向发展。
对于近期备受关注的全国各地“地沟油”事件，市政府副秘书长骆毓林表示，佛山将申报成为广东省餐厨垃圾处理试点城市，正探索建立“地沟油”长效监管机制。目前，由市住房和城乡建设管理局牵头制定《佛山市餐厨垃圾处理办法》，并草拟餐厨垃圾处理试点工作方案，从源头解决困扰我市的“地沟油”问题。
检查组在跟踪检查中发现，菜市场和街面上的熟食店的食品卫生仍存在安全隐患。百花总汇旁的“麻辣烫”等部分熟食店由于卫生状况不合格、证照不全，看到检查人员即刻拉闸关门躲避检查。
检查组成员建议，相关部门要提高对食品安全的认识，加大制度建设力度，设立有奖举报电话发动全社会力量对食品卫生进行监督。重点打击小餐饮、小作坊和无证照餐饮，由政府牵头，在有条件的地方要逐步推开南海罗村熟食加工中心等食品集中加工的经验。
市人大常委会副主任徐海祥建议，政府要进一步提高认识，高度重视食品安全工作，并不断完善食品安全监管机制，进一步加大工作力度，将专项整治与日常监管有机结合起来，切实维护人民群众的食品安全。