莲藕健脾开胃补肺养血 是秋季男女老幼的保健佳品（4）

     莲藕排骨汤

　　 主料：排骨、莲藕各适量。

　　 调料：葱、姜、盐、料酒各适量。

　　 做法：1、把排骨洗净，切成小块，莲藕洗净，切片

　　 2、在砂锅中倒入水，把洗净的排骨放进去；

　　 3、武火把水煮沸，撇去浮沫；

　　 4、在锅中放入葱、姜、盐和料酒；

　　 5、用文火炖大约1小时，放入莲藕。再炖约1小时，莲藕变软，即可。

　　 功效：清热凉血、滋阴补肾。