临县大力开展“地沟油”专项整治行动

    为严防“地沟油”流入餐饮服务环节返回餐桌，9月22日以来，临县大力开展餐饮业“地沟油”专项整治行动，彻底杜绝“地沟油”回流。

    国庆节前后，该县在餐饮服务单位开展了拉网式排查行动。此次专项行动以城乡结合部为重点地区，以小餐馆为重点单位，以建筑工地食堂和学校食堂为重点管理对象，着重检查餐饮服务单位的进货台账和索证索票落实情况、废弃油脂去向追溯和处理记录，查看食用油的来源、标签标识是否齐全。行动中，执法人员要求各餐饮单位必须向食用油供应商索取供货方的营业执照、生产许可证复印件和检验报告，严禁购买使用“地沟油”，严禁从非法渠道购买食用油，严禁购买没有包装标识或标识不全的食用油。据悉，仅九月下旬，该县便出动监督执法人员110余人次，检查餐饮单位68户，发放宣传材料上千份。目前该项行动正在积极推进中。 （高虎平）