食品科技网-资讯内容
四川在线消息 10月24日，记者自筠连县获悉，该县工商执法部门今年以来围绕“深化食品安全长效监管”这一主题，积极探索流通领域食品安全事前、事中、事后监管新思路，进一步建立健全食品安全各项工作机制，初步构筑起了流通领域食品安全长效监管体系。
严把准入“关口”，积极推行“许可受理前素质培训”制度。筠连县工商执法部门对于申请从事食品流通经营的业主及从业人员实行“先培训，后上岗”制度，有步骤、有计划地进行食品安全法律法规知识、相关政策规定和从业基本素质要求等方面的集中培训。从而提高了食品从业人员素质和食品经营管理水平奠定坚实的基础，真正达到了从源头上管理目的。
严格推行“许可审批前现场核查”制度。对《食品流通许可证》审批前现场核查项目进行了细化、量化，按照“规划中指导、实地勘验检查验收、现场评分、监督整改落实”的步骤严格把关。
加强行业自律，构建食品经营者的“经营自律机制”。以县个私协会为依托，针对食品经营者专门制定自律公约和经营行为公开承诺书，建立健全培训、学习、会议等制度，定期开展行业业务培训学习，以达到促进食品经营者和从业人员的行业自律及经营行为规范化水平。
搭建网络平台，利用移动手机短信向社会公众发布食品安全知识、消费警示，工商有关法律法规，不断提醒他们增强经营自律和防范意识，达到“一对一”的互动宣传目的。
健全信用体系，实施分类监管。借助市场主体信用等级评价体系，引入行政指导机制，对全县食品经营户实施A、B、C、D四级信用等级评定，并按照信用等级实施分类监管。
敞开“出口”，强化市场主体“强制退出机制”。在日常监管巡查中，发现达到市场退出条件的，一律采取强制退出措施，依法吊销食品经营者的相关证、照，并对该经营者的"经济户口"档案实行网上锁定，限制其在一定期限内再重新从事食品经营活动，严重违法者不允许再涉足食品行业。
以网格精确式监管为依托，推行网格化管理，逐级签定责任状，层层落实监管责任，明确食品安全监管职责。同时，把对食品市场监管人员监管执法行为的监督和责任落实与执行纳入其年度绩效目标考核评比之中，实行定期考核评比。（文建桥 郝飞 张择君）