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黄酒，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。和葡萄酒和啤酒相比，黄酒是中国先祖的骄傲。近年来，国内黄酒企业正以前所未有速度发展，一方面，江、浙、沪一代，古越龙山、会稽山、女儿红等老品牌愈发奋勇，不断展开各项市场拓展措施，同时，在上海、北京、广东等经济发达省市以及四川、湖南等消费型省市，新崛起的黄酒企业正在快速成长。其中，最大引人注目的当属湖南茗桂酒业有限公司。
湖南茗桂酒业有限公司一家集研发、生产、销售为一体的保健酒企业。主营产品有银杏黄酒、保健酒等健康酒。其中，茗桂银杏黄酒扩展到了八大产品系列：礼品型系列、鸳鸯套装、桂花酒系列、宾馆怡情型、精品礼盒、餐饮型、餐饮酒、茗桂精品，容量在50ml-650ml之间，价格在18元/瓶-480/套元间。目前，茗桂酒业年生产量已超过500吨。
其实，茗桂酒业的魅力，在于它敢为天下先的创新精神。茗桂酒业在传统黄酒的基础上，进行创新有优化，一款包含现代特色的黄酒——银杏黄酒为中国酒市注入了新的血脉。
据了解，茗桂银杏黄酒用精致糯米为主要原料，添加银杏叶等20余种名贵中草药以及蜂蜜、黄酒曲、嵩云山泉水等天然养分，在明清时期“酥酒”传统工艺的基础上，结合现代生物科学的原理，用陶罐低温发酵陈酿而成。
发酵工艺与传统窖藏相结合，使茗桂银杏黄酒自然的醇香和银杏特有的香味和谐统一，酒体通透、酒色金黄、闻之醇香弥漫、入口甘美顺畅，是男女共饮的健康时尚营养饮品，另加上茗桂产品外包装华丽，给人尊贵、典雅的视觉感觉，是绝佳的送礼好酒！