后腿肉五花肉每斤降了1元

    近日，本地生猪批发价每斤上涨0.2至0.3元。不过，自10月下半月以来，终端市场上的肉价并未跟风上涨。

    昨日，记者在康福达屠宰场了解到，上周末起，生猪批发价从每斤9元涨至9.2元~9.3元；猪肉批发价每斤也上涨了0.2元。

    在樊城光明市场，肉贩张女士告诉记者，一头生猪重约220斤，批发价每斤涨0.2元，成本增加44元，肉价分摊下来每斤上涨不到0.1元，成本可自行消化，影响不是很大。

    记者走访多家农贸市场了解到，从本月下半月起，猪肉零售价出现下跌，后腿肉、排骨和五花肉零售价均下降1元。目前，后腿肉价格每斤14元左右，排骨16元左右，五花肉14元左右。

    业内人士分析，今年猪肉价格出现下降，是因为年初养殖户补栏积极，中秋后迎来出栏高峰，市场供应增加。按目前物价水平，生猪批发价每斤9元是见底价，当每斤涨跌在0.5元以上时，零售价才会出现变动，变动幅度至少为0.5元/斤。因而，此次生猪批发价上涨并未波及到刚刚下降的肉价。

    市畜牧局副局长仝允分析，生猪价格上涨，是农户积极补栏后出现的正常波动，但不会出现大幅上涨，后期肉价会相对稳定。目前，国家已出台政策扶植大规模养殖场，以保证供应稳定，省里正筹备成立畜牧业投资公司帮助养殖户扩大规模，以稳定肉价。