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晚报记者 章磊
美国《波士顿环球报》最新公布的一份调查报告显示，美国的多个餐厅和市场给低价鱼贴上假标签，借此冒充高价鱼以更高的价格出售，欺诈消费者。
据美国广播公司26日报道，这项调查是《波士顿环球报》“鱼业”特别调查系列的一部分。该报耗费5个月的时间，从马萨诸塞州各地的公司买鱼，然后送到加拿大的一个实验室进行检查。这些送检的鱼来自134家不同的餐厅、食品商店和海鲜市场。检测结果令人吃惊——DNA测试结果显示，送检的鱼中有48%被贴上了假的标签，用来冒充价格更高的鱼。
根据检测结果，送检的白金枪鱼中，每23条就有一条根本不是金枪鱼。大多数假白金枪鱼其实是玉梭鱼，据《波士顿环球报》称，这种鱼可能令食用者出现消化问题。而红鲷鱼的检测结果更令人担心，每26条送检的红鲷鱼中只有2条是真的。
调查报告引用当地渔夫赫斯的话指出：“给鱼贴假标签卖高价的问题已经达到了很严重的程度，这些商家的贪婪让他们铤而走险。他们总是宣称自己卖的是新鲜的鱼，而事实上他们从不向我们买鱼，而是出售冷冻鱼。 ”
报道指出，造假问题并不仅仅影响波士顿和马萨诸塞州，已经扩散到了全美国。今年早些时候，美国广播公司网的记者伊利莎白·利米就曾发表过报道，指出海鲜市场存在严重的造假现象，甚至有70%的海鲜都被贴了假标签。
美国世界海洋保护组织指出，造成这一现象的一个原因是美国食品和药物管理局缺乏相关方面的法律法规。该组织成员迈克尔·赫什菲尔德说：“如果买烤牛肉结果得到的是马肉或鲸鱼肉，美国消费者肯定会很生气。如今，他们想要买鲷鱼却经常会得到罗非鱼，这也应该让他们感到愤怒。 ”
美国食品和药物管理局承认，他们应该采取更多措施阻止类似造假。他们已经对检查员展开专门培训，学习使用新的海鲜检查仪，并计划于明年早些时候开始实地使用。