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10月25日，从本市前三季度畜牧形势分析来看，由于近年来价格走势保持稳中有升，相比猪肉、禽蛋，牛羊肉为本市市场行情最稳定的畜产品。
至9月底，全市牛、羊存栏分别为96.02万头和104.61万只，同比增长1.95%和3.5%。在总体价格水平上升的推动下，2010年下半年牛羊肉价格出现较大幅度上涨，2011年以来总体保持稳中小幅上扬走势。1至9月本市牛羊肉均价分别为18元和20元，同比增长6.7%和12.2%。
自2010年下半年到2011年中秋，生猪价格一路上扬，随后价格缓慢下降。2011年本市鲜鸡蛋价格持续上升，至8月中旬，鲜鸡蛋价格上升到4.9元/斤，为历年之最，国庆后小幅回落。
预计到2011年底，猪、牛、羊、禽出栏（笼）量将分别达到575万头、45万头、125万只和7800万只，同比增长均在6个百分点左右，畜牧产值增至167.1亿，占农林牧渔总产值比重达44%。