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记者从今天中堂镇召开的食品安全专项整治行动动员大会上获悉，为彻底吸取江南农批市场加工区“问题肉制品”事件经验教训，建立完善长效食品安全监管机制，该镇将展开为期三个月食品安全专项整治工作，多管齐下，从重从严抓好食品安全，保证市民餐桌安全。
会上，该镇镇领导郭陈明首先布置了该镇食品安全专项整治行动工作；中堂镇政府与企业、商铺、酒楼、食堂代表签定食品安全责任书；中堂镇镇委副书记、镇长黎志辉做了强有力的动员讲话。
据悉，江南农批市场加工区“问题肉制品”事件发生后，中堂镇迅速成立了由镇长任组长的镇食品安全专项整治工作领导小组及，并成立了由镇食品药品监督多等部门40人组成的食品安全综合整治工作四个督导小组，深入开展食品安全专项整治工作。
该镇首先对江南农批市场对加工区进行了全面整顿，要求该市场彻底扫除加工区内无牌无证经营户，限期完成加工区的“关停并转”；同时要求其做好查漏补缺，落实各商户亮证经营生产，严禁无牌无证食品“黑作坊”落户。
10月17日开展食品安全整治行动以来，中堂镇累计出动检查人员900多人次，对该镇食品相关单位进行全面排查，共检查农贸市场20个、餐饮店铺332户、食品销售单位762户、食品加工企业40户、学校食堂28个、工厂食堂76个；在对江南农批市场进行的地毯式检查过程中，共查处证照不齐全经营店铺16户，取缔食品加工窝点2个。
下来，该镇将展开为期三个月的食品安全专项整治工作，多管齐下，从重从严抓好食品安全。
该镇将对全镇的食品加工、批发市场、农贸市场、工业区、食堂、餐饮业等展开拉网式、地毯式的排查，全面清查生产加工、市场流通和餐饮消费三个环节。并通过完善食品安全巡查制度、落实责任机制和追究制度、完善信息反馈机制、落实有奖举报制度、加强行业自律和诚信制度建设等五大机制为专项整治工作提供制度保障。务求通过采取集中整治与实行完善长效机制相结合的办法，动员全社会共同努力打好食品安全保卫战。此外，该镇还将加强宣传教育，广泛开展形式多样的宣传教育，大力普及食品安全常识和相关法律知识。
中堂镇镇委副书记，镇长黎志辉表示，食品安全是关乎到广大人民群众的身体健康和社会稳定的头等大事，该镇将以对人民群众高度负责的态度，长抓食品安全不放松，确保让人民群众吃上安全放心的食品！