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大连豆油期货31日早盘呈低开低走势头，主力1205合约早盘收9192元/吨，跌204元。在油脂期货走势震荡及新季油料作物大量上市等因素制约下，市场大豆、食用油价格走势稳中趋弱。
虽然欧盟峰会已经达成决议，要求银行在2012年6月底前将资本金比率（指在股东以自有资产投资占总投资的比例）提高到9％，给欧洲银行处理的一个过程。给市场一个希望，来支撑市场信心，作用时间想必也不会太长。而救助基金杠杆化的报道计划细节将于11月敲定，这期间期市方面难以明确。
上周三，中储粮油脂公司与京粮集团正式签约合建油脂加工厂项目。双方共同出资15亿元，在天津建设大型油脂加工厂和储备库。对于此举，双方均表示，是借此稳定食用油市场价格、维护粮食安全。近年来，外资在我国食用油市场的控制力加强，业内人士指出，目前外资食用油品牌控制了我国食用油市场半数份额，国产油脂品牌话语权较弱。中储粮与京粮的合作，被认为是国企向外资发起的挑战，对于提升国企话语权起着重要作用。
另外， 延续本月中旬行情，在油脂期货走势震荡及新季油料作物大量上市等因素制约下，市场食用油价格走势稳中趋弱。目前散装菜油批发报价为10600元/吨，较本月中旬持平；散装色拉油批发报价为10200-10500元/吨，下跌150元/吨。