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雀巢作为全球最大的食品公司，进入国内发展多年，其奶源建设远远落后于国内企业，但产品价格却远高于国产品牌。中商流通生产力促进中心分析师宋亮直言：“雀巢对中国乳业的索取远远大于投入。”分析人士还指出，雀巢在国内声誉和消费者认可度一向都不错，此次在奶源上暴露出的问题，使其生产过程中的安全隐患也引发社会各界的广泛关注，产品安全性将会成为接下来的主要话题。
雀巢问题曝光接二连三 N个质量“门”考验中国消费者耐心
“砷毒门”：2011年4月世界顶级医学院瑞典卡罗琳学院Miljomedicin研究所发表论文称，包括雀巢在内的9种欧洲知名品牌的婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉，其含量虽未达世界卫生组织(WHO)规范的上限，但婴儿长期食用，仍会导致智力受损，甚至出现行为异常。
“玻璃门”：2011年6月，雀巢集团法国分公司宣布，为谨慎起见，该公司将在法国召回一批P’tit Pot系列婴幼儿辅食香蕉泥，原因是这批玻璃瓶装的辅食内可能存有玻璃碎屑。
“病菌门”：2011年7月29日，香港食物安全中心发布的6月份食物安全报告显示，雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。该食物安全报告显示，有40个食物样本不合格，其中雀巢一款脱脂高钙牛奶，检出蜡样芽胞杆菌含量为每毫升1300万个，与当地法定上限每毫升10多万个相比，超标近130倍。
“转基因门”：2011年8月，"绿色和平"将随机购买的雀巢"牛肉蔬菜米粉"进行检测。结果显示，送检样本中含有抗虫转基因成分Bt基因。有研究显示，该种蛋白是潜在的致过敏源。
“活虫门”：2011年9月中旬，河南开封市民罗女士在新街口一家商店里买了一盒400克装的雀巢特别能恩低出生婴儿奶粉，9月27日启封使用，9月28日中午，她给孩子取奶粉的时候，发现奶粉盒里竟然有一条近1厘米的乳白色小虫子在蠕动。
问题频出的同时 雀巢提价消息一波接一波
2010年1月：节后多品牌婴儿奶粉涨价 或将掀起新一轮涨价潮
2010年8月：雀巢“洋奶”又涨价
2010年12月：雀巢奶粉年内第三次涨价 将引爆洋奶粉涨价潮
2011年4月：发改委约谈后雀巢雅培等洋奶粉悄然涨价
■雀巢奶质是否物有所值?雀巢作为全球最大的食品公司，进入国内发展多年，其奶源建设远远落后于国内企业，但产品价格却远高于国产品牌。“奶源不应是地方垄断，此事也充分表明洋奶粉并非都是好奶，国内乳企质量大多数其实都可以达标，并不比洋奶差。”——知情人士“雀巢奶粉价格属于中端偏上价位。然而，这样的奶质不免让人怀疑是否物有所值。雀巢的奶粉价格不低。在一二线城市，雀巢奶粉的价格比纯进口的低，但比国产高，主要是雀巢的品牌价值在起作用。”——《证券市场周刊》“可以说这20年，雀巢对中国乳业的索取远远大于投入。”——中商流通生产力促进中心分析师宋亮