“有机”泛滥缘于违法成本低

　　近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。记者近期深入山东、广西等地调查发现，食品随意标注“有机”、花钱购买认证、张贴假冒认证等现象屡见不鲜。一些售价不菲的有机食品，只是披着“有机”外衣的冒牌货。（11月1日《扬州晚报》）

　　在食品安全越来越容易触动人们敏感神经的今天，“买了贵的就是健康的”似乎变成了民众潜意识里的定式，使得有机食品、无公害食品也逐渐水涨船高地成了抢手货。

　　本来，认证制度作为国际上通行的、用于安全、质量、环保等特性评价、监督和管理的有效手段，应该具备了食品安全方面的绝对权威。但是由于利益的驱使，有效的认证手段在见利忘义的商家面前，成了“拉大旗扯虎皮”的工具，花了两三万就能拿下证书，这样的认证证书还有什么权威而言，假冒有机食品的现象又怎能不明目张胆地出现呢？

　　在笔者看来，假冒有机食品认证证书“不认证”的现象，说到底还在于违法成本的太过低廉。由于假冒有机食品往往获利翻番，个别品种甚至超过500%，个别食品企业和经销商怎么可能不昧着良心追求利益的最大化呢？加之由于监管和惩罚机制的不健全，假冒行为几乎没有什么违法的成本，使得跟风效仿风气反过来进一步推动了购买认证证书的狂热。

　　因此，要想让非法的认证行为没有市场，就必须加大违法的处罚力度，让那些缺少道德血液的食品企业和经销商尝到高昂的违法成本之苦，为有机食品行业敲响警钟，让守法经营回归常态。

　　崔立锋（高邮 职员）