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【4种人最需要额外补充维生素】
*抽烟厉害的人：尼古丁降低人体吸收维生素c、日族维生素，尤其是叶酸(含于绿色蔬菜中)。因此，抽烟者所摄取的维生素c的日需量应比不抽烟者多60%以将香烟的毒素所产生的自由基中和掉。
*压力大的人：身体上或精神上的高度紧张和身体超重是维生素c的三大杀手因此，每当人体在高度紧张和身心承受高度压力时，就需要补充大量b族维生素，同时也需补充维生素e和c。
*服用避孕药的女性：通常对维生素b的需求量有所增加(多吃全麦面包、粗面粉或粗粮食品)。
*嗜酒者：体内会缺镁，对维生素a的需求量也上升。生物素(维生素h)是保护指甲的专家，它被誉为抗御指甲脆裂和断裂、皮肤苍白、干燥、皲裂和长皮屑的美容专家。此外，它也是预防头发过早变灰白的妙方。
生物素日需求量建议为30～100微克，可从下列食物摄取：
50克牛肝150克核桃或花生
60克小牛肝4个鸡蛋
200克猪肝250克燕麦片
1千克牛肉或猪肉75克大豆或黄豆
700克菜豆500克苹果
提示：b族维生素可溶于水，人体不能存储，应每日重新从食物中摄取。b族维生素是复合体，通常一并含于同样的食物之中(粗面粉，粗粮、啤酒酵母、肝脏和瘦肉之中)。
