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近年来全国各地屡屡频发的“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“地沟油”等食品安全恶性事件引起了市委、市政府和全市上下的高度关注，食品安全作为关系人民群众切身利益的大事和要事被摆上市县工作的重要议事日程，构建食品安全监管屏障、增强全民食品安全消费意识同时作为民生保障工程也于2011年被市委、市政府列入为民办理的“十件实事”之一。
今年初，市委、市政府在及时批转市工商局关于《食品安全监管工程实施方案》的同时，要求市县工商部门要在年内创建105个食品安全示范店、10个农资放心店，建成1个市级食品安全快速检测中心、6个县级食品安全快速检测室和配备47个食品安全检测箱，逐步建立食品安全监管长效机制和健全食品安全监管体系，切实为广大人民群众的食品消费安全提供强力保障。在市委、市政府和省工商局的大力支持下，经过全市各级工商部门的努力工作，目前，全市105个食品安全示范店和10个农资放心店的创建工作全面结束并通过验收，省市县工商部门共同筹措70多万元的1个市级食品安全快速检测中心、6个县级食品安全快速检测室和47个食品安全检测箱全部建成并投入使用。
在食品安全示范店和农资放心店创建工作中，市县工商部门严格标准、层层把关、认真筛选、反复对照比较，并通过查漏补缺、教育引导、培训提高等举措，切实把一批诚实守信、合法经营、服务周到、管理规范、消费者信得过的食品经营店和农资经营店培育成了示范店和放心店，这些示范店和放心店将充分发挥其示范带动和引导辐射作用，使全市更多的食品和农资经营个体户、私营企业不断增强食品安全消费自我监管意识。为了增强食品安全监管功能，在食品安全快速检测机构组建和设备配备过程中，市县工商部门积极争取扶持资金60万元，自筹资金10多万元，并在学习借鉴兄弟市州成功经验的基础上，建成了市县乡三级食品安全快速检测网络，配齐了检测设备，配备了检测人员，不仅填补了我市食品安全快速检测的空白，也为各级工商部门运用技术手段排查食品安全隐患、加强食品安全检测创造了良好条件。