10月呼和浩特牛肉均价37.66元/公斤

本报讯 随着前期猪肉价格的迅速上扬，今年前10个月内蒙古呼和浩特市牛肉价格也节节攀升。国家统计局呼和浩特调查队最新统计资料显示：10月份，呼市每公斤鲜牛肉的平均价格为37.66元，同比上涨19.5%。

据介绍，2011年1—10月份，呼市牛肉价格与去年同期相比上涨14.7%。造成今年牛肉价格逐步上涨的原因主要是养殖成本增加和消费需求加大，牛的饲养周期相对较长，近年来玉米价格的不断上涨提高了肉牛的饲养成本，同时随着我国实施退耕还林政策，以及推广畜牧圈养，也使养牛成本相对有很大的增加。近年来，随着城市居民消费、饮食结构的变化，牛肉的消费量逐年提高，从而使得其价格持续高位运行。（记者 王树天 通讯员 陈高寿）