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东莞蔬菜致癌物严重超标？前不久，美国夏威夷大学原环境专家董良杰（@环保董良杰）的一条关于“烤鸭致癌”的微博，竟然引出了“莞产蔬菜存在致癌物一说”。
网友们为日常所吃莞产蔬菜感到忧心忡忡，但是东莞环保监测站负责人认为涉及抽样数据未必准确权威，而东莞市农业局工作人员则表示平时对农产品检测多局限在农药残留方面。
最高超标17倍
11月3日一大早，美国夏威夷大学原环境专家董良杰便发了条微博，重重地打击了中午正准备吃烤鸭的网友们，他转述自己刚读到《食品化学》期刊的论文内容称“烤鸭致癌”：“挂炉明火烤鸭强致癌物苯并芘高达8.7微克/kg，富集在脆皮中，超出5微克/kg的安全标准。作者结论却更可怕：一顿烤鸭的苯并芘还没每天吃的蔬菜里多，特别东莞蔬菜，平均含量7.2微克/kg，最高90微克/kg，超标17倍！”
本来说的是烤鸭，谁料论文作者最后却爆出了自己引用数据显示“东莞蔬菜”致癌物最高竟超标17倍之多。随后，果壳网亦发表网文翻译了原文称“2009年东莞市环境保护监测站等单位对从本市选取的蔬菜样品中的16种多环芳烃进行了分析，结果表明东莞市蔬菜中苯并芘的平均含量高达7 .2微克/千克”，而苯并芘正是曾被爆在某品牌茶油中检出的致癌物。
数据引自核心期刊
“少吃一口，多活一天”，在得知东莞产蔬菜致癌物超标的说法后，过千网友转发并忧虑。董良杰告诉南都记者：“东莞污染主要来自于废气排放，玩具、鞋厂等产生的废气，后飘落在蔬菜和土壤，进入食物链”。随后，南都记者查询《食品化学》原文发现，数据引自2009年发表在一国内核心期刊《土壤》上的论文，此论文中指出在东莞市采集77个蔬菜样品进行分析结果表明，东莞市的蔬菜受到一定程度的P AHs污染。作者单位正是东莞市环境保护监测站；广东省环境保护监测中心和广东省生态环境与土壤研究所。
“学术课题研究未必代表全面真实”，东莞市环境保护监测站吴站长对致癌物数据不置可否，就算有过调查也“只是联合各部门协作”。而东莞市农业局的工作人员则直言：“据我所了解，农业部门抽检局限在农业残留等项目，至于重金属和致癌物污染由环保部门监管”。
记者黎明
