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“两个月前一斤肉16块5，现在才12块5，降了4块钱。”在绿园区的春城大市场内购买猪肉的市民告诉记者。据了解，目前市场上销售的猪后鞧、猪五花、猪前槽的价格均有所下降，与两个月前相比降幅均达到了20%以上。
猪肉价回归到每公斤30元内
近年来，市民形容猪肉价格上涨过快一般都会将其比喻成坐上了“过山车”，而此次市民形容的猪肉价格坐上“过山车”并非是由于其价格上涨，相反，原因是猪肉价格连续两个月来的下降。
据商务部11月15日发布的商务预报监测，自9月中旬以来，猪肉价格累计下降8.2%。“9月份的时候一公斤猪肉还33元呢，但从十一过后猪肉价格就陆续下降，32元、30元到现在的每公斤才28元。”北方市场内销售猪肉刘女士说。
猪肉价不具大幅降价条件
对于猪肉价格连续两个月出现下降，国都证券分析师赵宪栋认为，猪肉价格持续下降，主要是由原材料玉米价格下降、生猪出栏量提高和国储肉的投放等原因造成的。据分析，一方面，玉米价格近期呈下降趋势，带动猪粮比下降1.45%。另一方面，上半年补栏的生猪目前进入了集体出栏期，加之天气转凉，生猪生长速度加快，出栏频率也随之提高。与此同时，中秋、国庆过后，猪肉需求减少，也促进了猪肉价格的下调。
吉林省社科院农村经济研究所的研究员在接受记者采访时表示，由于元旦春节将近，猪肉价格继续大幅下降的空间有限。他预计生猪价格可能在明年春节前后出现反弹，但反弹高度不会达到今年的高点。
降价给CPI掉头带来曙光
随着猪肉价格出现下降的转折，给CPI掉头走下坡路带来了曙光。日前，国家发改委副主任彭森表示，预计今年后两个月CPI或许可以控制在5.0%以下。
是什么原令因猪肉价格可以“控制”CPI走势呢？据国家统计局长春调查队工作人员介绍，这与我国CPI统计的结构有关。我国CPI调查对象包括食品、烟酒及用品、居住等8个大类的商品，食品占比达到了1/3左右，而食品中猪肉又是大头，占整个菜篮子商品的比重约为10%。这使得猪肉成为所占权重最大的单一组成商品。因此，猪肉价格的下降还是上涨给CPI数据带来一定影响。