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深圳年夜饭预订提前“火爆” 许多口碑好的餐馆年夜饭预订已经“过半”
关注预订年夜饭
虽然距离2012年龙年春节还有两个多月的时间，但鹏城的年夜饭预订已经开始火爆起来。记者昨日走访调查发现，全市许多口碑好的餐馆年夜饭预订已经“过半”，部分高档餐馆年夜饭大包房早已经“有主”，甚至“一房难求”。
记者同时发现，由于今年CPI的持续上涨，深圳各酒店的年夜饭价格也普遍上涨一成，部分菜式的价格上涨了近三成，而且绝大多数酒店的年夜饭都设定了最低消费标准，千元以下的年夜饭已经很难寻觅。 对于这一现状，有的市民已经开始早早准备，或是提前下订，或是四处团购，也有的习惯在外吃年夜饭的市民则开始考虑重操碗勺，“回归”家庭，做一顿美味实惠的年夜饭。
记者近日走访调查发现，今年餐馆年夜饭的预订已经提前“开战”，部分高档餐馆年夜饭大包房早已经“有主”，甚至“一房难求”。
餐馆：年夜饭预订已超6成以上
龙年春节来得早，而作为春节“重头戏”的年夜饭，今年也预订的特别早。记者昨日踩点深圳多家大型食肆发现，许多餐馆从今年10月起就开始接受年夜饭的预订，在短短不到一个月的时间里，年二十九、年三十的年夜饭已经预订的十分火爆，有的已经“满额”。
“除夕晚餐至少都被预订了六成以上，尤其包房几乎间间餐馆都最先被预订，而且这些订单，全部都是交了订金才可留位，要不根本不做预留。”据潮江春的孟小姐介绍，除了年三十外，年二十九的年夜饭预订也十分火爆，“我们的大堂总共可以容纳42桌，年二十九这天，已经大部分都被公司预订准备年夜会，其中有一半左右都是单位年会聚餐或是商务宴请，甚至还有婚宴。”
而在胜记、天天渔港、西西贝莜面村等传统口碑较好酒店，年夜饭的预订都已经“过半”，部分酒店的豪华包房、大包房在年三十晚上已经是“一房难求”。家住花园城的曾先生向记者表示，“我们家每年都在花园城的胜记里吃年夜饭，这里的年夜饭一直也备受周边居民热捧，可我发现今年的预订特别早，现在想要个数字好点、环境好点的包房已经没有了。”
价格：普遍比去年上涨一成左右
“今年年夜饭的价格要普遍比去年涨10%左右，主要上调的原因还是因为由于物价、人员工资上涨。”罗湖区春风路一家大型餐馆的工作人员向记者介绍说，特别是于今年猪肉、粮油等农副产品及能源均大幅提价，以及劳动合同法规定节假日三倍工资增加人力成本，导致今年团年饭的价格也相应水涨船高。
南山花园城胜记酒楼咨客部负责预订的曾先生向记者介绍，龙年年夜饭在上个月已经开始接受预订，而今年的价格也确实上调了一成左右。服务费还是和以往不变，但是具体每桌预订的起点费用不一样了，如去年大堂人均最低基本消费是200元，而今年人均最低消费则涨到为230元。
海岸城的潮江春酒家的价格也比去年略升一些，据该酒楼负责预订年夜饭的孟小姐介绍，今年预订一桌基本的年夜饭价格大概是每桌3000元，这只是单纯的菜价，不包括酒水。“这个价格相比去年确实也上涨一些，但是物价、人工都贵过去年，所以涨价顾客也能理解。”