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近一年来，我市菜价如坐过山车，菜农、菜贩或“中枪”或“轻伤”，而过山车的原动力在于菜农种植难理性，以及天气、流通环节等外因。业内人士认为，向菜农扩大信息输送量，减少流通步骤等办法均可奏效。
背景：去年开始，我市菜价一路“高歌猛进”，可近来，菜价却频频回落，和前两个月相比，菜价总体降幅超过了15%，而相比去年同期，则下降了16%。同时，刚刚结束销售的秋菜，价格也要比去年便宜一半。
【问题】
谁的眼泪在飞？
菜价如此跌宕起伏，菜农、菜贩受到多少牵扯？记者昨日就此展开调查。
●菜农
关键词：伤痕累累
据悉，菜农们种植土豆、白菜这些秋菜，去年一亩地的收益在4000元左右，今年只剩下1000多元了。宁远蔬菜批发商介绍，种菜每亩正常收益为5000元，而受当前菜价持续走低影响，目前每亩收益已不足3000元，收益下滑超过了50%。看来，今年坐上过山车的菜价让他们伤得不轻。
●菜贩
关键词：轻度损伤
“贵上贵卖，贱上贱卖”是菜贩的生存法则，即不管进价是多少，都看的是一样的利润，因此菜价坐上过山车对他们的影响不太大。但随着菜越卖越便宜，销量受到了影响，近两个月的纯利接连下滑了800元—1000元，月总收入大约在8000元上下，赶不上去年月入1万元的水平。
此外，香菜等外运菜比较常出现短时间内急涨急跌的情况，如果菜贩“失算”，也有可能赔钱。
【分析】 借我一双慧眼吧！
“去年土豆卖上了价，今年立即多种了十来亩地，没想到净赔钱了！”一菜农如是说。据了解，导致菜价坐上过山车的原因很多，其中最关键的就在于菜农的种植方向，即往往头一年价格卖得高、卖得好的菜，第二年就有农民大量种植，然后造成价格暴跌，农民就赔钱，最终造成菜贱伤农。而在收益“缩水”后，农民的种植积极性被挫伤，从而导致新一轮的菜价上涨，长此以往，菜价恐将陷入暴涨暴跌交替的恶性循环。宁远蔬菜批发市场一位蔬菜批发商指出，上述问题的本质其实还是信息流通问题，一是菜农种菜缺少正确的引导，对市场行情无法做出合理的预测判断；其二在于本地种菜本地卖，同一个地域往往在同一时段种相同的蔬菜，这样很容易出现供大于求，现在外销渠道不够畅通，菜价波动不大才奇怪。
此外，年景好坏、运输成本、人力花销等也或多或少会对菜价造成一定影响，还有部分蔬菜中间商的“层层盘剥”，也使菜农和消费者“很受伤”。
【支招】
种菜与“世界”联网
一位受访的菜农表示，蔬菜最尴尬的地方在于，价格高时老百姓可以少吃，但价格便宜的时候却不可能当饭吃，这也是造成蔬菜积压难卖从而价格“跳水”的一个因素。
业内人士就此建议，相关部门应该给予菜农们更多的指导信息，毕竟大多数菜农可能不了解今年本地区、其他地区某蔬菜品种的种植量，但是相关部门应该有统计，可以安排专人定期“走基层”，对蔬菜种植进行跟踪调研，适当提供预测信息，在必要的时候应向农民发出预警，以把损失降至最低。
同时，在本地菜供大于求的情况下，应争取外地商贩来本地大批量贩卖，才能确保蔬菜能快速出手并卖个好价钱，相关部门可以帮忙联络，菜农也要积极去利用互联网等手段来拓宽销售渠道。再有，可以改变运作模式，增加农超对接、农校对接及农企对接这类“订单农业”的模式，也能间接稳定菜价。
■记者 王媛源