食品科技网-资讯内容
记者11月21日从聊城市政府获悉，自开展严厉打击地沟油违法犯罪专项工作以来，聊城市不断强化对生物柴油、工业油脂、动物饲料的生产经营监督管理，全面取缔非法制售“地沟油”窝点，严格规范餐厨废弃物排放行为，并加快完善相关政策措施和长效机制，积极推动从源头上解决“地沟油”问题。
聊城市全面核查以餐厨废弃油脂为原料的生物柴油、工业油脂等生产加工企业及动物饲料生产企业油脂使用情况，积极摸清企业底数和生产加工情况，认真核查进料、出油记录等情况，现场查看实际生产情况，逐一排查安全隐患，全面侦破“地沟油”产供销网络。同时，严厉打击非法制售“地沟油”犯罪行为，以城乡结合部、城市近郊区为重点，组织开展拉网式排查，全面清理取缔从事“地沟油”粗炼加工、存贮转运的黑作坊、黑窝点。
另外，聊城市还加强了对食品生产环节、流通环节和餐饮服务环节的监管，强化对食用油生产企业、小作坊的监督检查和检验检测，严禁食品生产企业和小作坊购进、使用餐厨废弃油脂。督促食用油批发经营者使用进销货凭证，规范销售渠道，明晰供货源头，遏制“地沟油”进入流通领域。进一步规范和加强餐厨废弃物管理，严格规范餐厨废弃物排放行为，加强对餐厨废弃物收集、转运、处置，禽畜养殖环节和畜禽屠宰、食品生产加工过程中产生残渣油脂的监管。并加快餐厨废弃物管理制度建设和完善有关政策措施，促进从源头上解决“地沟油”问题。