长春对使用食品添加剂的食品企业建立质量安全管理档案

    昨日，长春市质量技术监督局相关领导做客长春市政府网站，就食品安全监管回答了网友的提问。

    长春市质量技术监督局食品生产监管处处长李义平表示，目前有640户企业向监管部门报送了食品添加剂报告，并对使用食品添加剂的食品企业建立了质量安全管理档案。对以食用油为原料的生产企业务必做到三个侧重，即侧重检查采购的食用油的所有票据是否有效；侧重检查对产品落实质量检验制度；侧重检查对生产后产生的废弃油是如何处理的。做到三看：看有无收购协议、看往来票据、看废弃油处理地点及去向。强调食品企业凡在长春粮油批发市场采购的散装食用油无资质的一律封存。到目前为止，协助公安部门查处疑似“地沟油”案件6起，查封“问题油”14.6吨，受其委托抽取油品36个批次。