11月25日，记者从市食品安全监管所获悉，市区自上月底开展学校食堂及周边餐饮专项整治以来，累计出动执法人员326人次，检查餐饮单位214家，立案43起，责令整改95家，下达监督意见书76份。专项治理工作取得明显实效。
据悉，此次专项整治以学校食堂为中心，辐射学校周边的大中型餐饮单位。在检查中，执法人员重点检查学校食堂及周边餐饮单位的餐饮服务许可资质情况，食品原料采购、索证索票，食品从业人员健康体检，食品操作、加工、贮存，餐饮具清洗消毒，学校食堂食品留样等情况。同时结合其他各项专项整治工作，突出检查食品添加剂、食用油、大米、酒类、禽畜肉类及其制品等品种，重点检查这些食品的来源及使用情况，保证食品安全可靠。
