食品科技网-资讯内容
东北网伊春11月29日讯(记者王兆红海岩卢)近日气温逐渐下降，很多人会在家里吃上一顿热乎乎的火锅。然而，市民刘女士近日去买羊肉片时，遇到有商家销售17元一斤的羊肉片，更有甚者，表示15元就能卖。这样的“羊肉片”，让刘女士心存疑虑。
刘女士对记者说：“22日，我在市中心区繁荣市场内买羊肉片，当时商家给介绍的有25元一斤的，还有20元和17元一斤的。我之前听说有人拿其他肉冒充羊肉做羊肉片，觉得贵点儿的比较靠谱，于是打算讲讲价买20元一斤的。没想到老板倒是爽快，一下子给我降了3元。我看老板这样，于是以每斤17元的价格买了4斤多。当我拎着买来的羊肉片在市场内转悠着买菜时，另外一家卖羊肉片的老板问我羊肉片多少钱一斤买的，我回答17元，这位老板却说：‘17元一斤你买贵了，我这儿15元就卖！’我当时第一感觉是，手中这袋子肉究竟是什么肉，吃着这样的肉，心里能放心吗？”
25日，记者来到市中心区一菜市场内，市场分布着六七家销售羊肉片的商家，羊肉片的价格在17元—25元不等。记者进一步询问价格，商家们均表示，如果想买，价格还能便宜，其中25元一斤的23元就卖，17元一斤的15元就卖。而就在这个市场内，记者了解到，销售的鲜羊肉价格每斤则是20元至35元左右。
近日，市民张女士在离家不远的一小型超市买了一包特价羊肉片，500克17元。但吃涮火锅的时候，肉的口感不好，膻味也不浓。
张女士的朋友告诉她，她买的特价羊肉片不纯正，是“混合肉”，即将羊肉和其他肉类压缩在一起，再加工成片。
在采访中，针对羊肉片和鲜羊肉价格上的悬殊，销售羊肉片的商家们纷纷表示，他们是薄利多销，因为肉质量不一样，所以价格不统一。当记者问起肉质不一样在哪儿，很多商家又闭口不言。针对不少市民反映的肉片下锅后颜色、口感存在差异的问题，商家们则一口咬定，他们出售的羊肉片绝对没有问题，之所以颜色呈现粉白状，是因为肉质太鲜嫩。
市民表示，同样是羊肉，为什么价格相差这样悬殊，希望有关部门能对其进行检查。