长春两市民喝开口可乐饮料中毒 盘点喝可乐的坏处（2）

　　喝可乐的坏处有哪些？

　　可乐那危险的黑色

　　可乐之所以颜色那么黑，是因为它的焦糖色素使用量相当大，甚至根本没有限量，这种焦糖色素，并非我们生活中炒糖色那么“自然”，它是用亚硫酸铵催化法生产出来的工业色素。

　　美国有专家质疑，这种催化法生产的焦糖色素已经“相当不天然”了，其中含有两种致癌的副产物，即2-甲基咪唑和4-甲基咪唑。就 在今年的2月16日，美国有几位科学家在两年的毒理实验当中发现，4-MI会在雌雄小鼠当中导致肺癌，同时在雌性小鼠当中导致白血病。研究还发现，2- MI会在雌雄小鼠中导致肝癌，还在雄性小鼠中导致甲状腺肿瘤，在雌性小鼠中导致甲状腺的癌前病变。在大鼠中，4-MI导致雄性的甲状腺滤泡细胞发生异常增 生，在雌性中则增大了甲状腺癌的发生率。虽然4-MI的致癌性还有一定争议，但这些实验结果值得关注。