食品科技网-资讯内容
据省农牧厅农产品市场信息办调查，今年冬季甘肃省新鲜蔬菜种植面积有所增加，生产总量供给有余，但蔬菜品种需要调剂余缺。
今年以来，甘肃省城乡市场蔬菜价格持续高位运行，特别是前10个月，兰州市蔬菜市场价格平均涨幅位居全国第一，引起多方关注。目前，省内露地蔬菜生产已结束，进入冬季，特别是元旦、春节“两节”期间，我省新鲜蔬菜生产供应有无保障？据调查，目前天水、陇南、平凉三市冬播蔬菜面积为66.17万亩，较上年增加4万亩，预计“两节”期间上市新鲜蔬菜155万吨，较上年增加9万吨。预计全省今年冬季日光温室、塑料大棚及陇南露地种植的反季节新鲜蔬菜面积约120万亩，生产总量约230万吨。其中，省内市场销售数量约占60%，尚有40%的蔬菜外销到青海、新疆、西藏及内蒙古等地。我省需从广东、海南、四川等地调入叶茎类鲜菜20万至30万吨，作为蔬菜品种补充供应市场。
目前，甘肃省城乡冬储蔬菜数量较大，特别是马铃薯和大白菜完全能够保证市场供应；反季节种植的新鲜蔬菜供给有余，我省已与青海、新疆、西藏等地建立了稳定的销售渠道；需要从南方外省调入补充的蔬菜，省农牧厅已提前进行了购销对接，并落实了调运商企。如果今冬不出现大的冰冻灾害性天气，全省冬季蔬菜市场供应将比较充足。
今年甘肃省地产的马铃薯、洋葱、大白菜等大宗农产品产地收购价格与去年同期相比大幅下滑，但进入11月，大部分大宗农产品价格止跌趋稳。随着我省冬季反季节新鲜蔬菜的陆续上市，目前市场销售价格较稳。但进入“两节”期间，我省新鲜蔬菜市场价格可能会出现一定幅度的波动，预计平均波动幅度不会超过10%。受马铃薯、洋葱、大白菜等品种贮藏量较大、价格较低的影响，预计今年冬季省内城乡市场销售的18种蔬菜平均价格的波动幅度不会超过去年同期，不会出现主要品种脱销断档、平均价格暴涨暴跌等情况。