红古黑猪肉受到兰州西宁等多地消费者欢迎

　　近期，在兰州、西宁等地多家综合超市，红古产的黑猪肉受到消费者欢迎。每斤售价80元的黑猪肉算是“天价”肉了，这在养殖市场也掀起了一股不小的波澜。

　　近年来，红古区在大力发展养殖业上给予政策与资金的扶持，并且引导农户与养殖场向规模化发展。红古乡新庄台八姐妹养殖厂在发展养殖上，大胆尝试绿色养殖品牌化运作发展模式，2009年从山东引进烟台黑猪，建起了黑猪养殖基地。养殖中心负责人告诉笔者，黑猪肉胆固醇含量低，口感香浓，营养价值是家猪的几倍。引进该品种后，该养殖场恢复传统的原生态生长方式，在果园散、圈养结合，饲料以当地玉米、麦麸、菜籽饼、豆粕、骨粉、酒糟搭配以苜蓿、胡萝卜、白菜、小苹果等应时果蔬，不喂含有添加剂的饲料。喂养的黑猪12个月后出栏，猪肉弹性大，肉质细嫩有韧性、有嚼劲，售价在80元/斤左右。目前，养殖中心已为黑猪肉注册了商标，名字就是“八姐妹黑宝贝”。