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本报讯 （记者傅江平）近日，深圳市市场监管局组织深圳职业技术学院有关专家编写的《深圳市食品生产环节安全管理员培训教材》正式发布。
该教材包括食品安全法律法规、食品安全基础知识、食品安全管理与控制和食品安全管理体系等4大部分，教材编写过程中还得到了相关部门的大力支持，提出了不少好的建议。
至此，涉及生产、流通和餐饮服务等3个环节的食品安全管理员培训教材全部出炉。近期，市市场监管局将全面开展食品生产企业食品安全管理员培训、考核，实行持证上岗制度，提升食品生产企业食品安全管理水平，落实企业食品安全主体责任。《中国质量报》