食品科技网-资讯内容
本周一传出的全球食品巨头雀巢公司有意关闭上海等地的冰淇淋制造工厂的消息终于得到雀巢公司的确认。昨日（12月7日），雀巢公司向羊城晚报发来声明表示，雀巢将于2011年12月底中止在东区的冰淇淋零售业务，并停止该区的冰淇淋生产运营，同时将进一步加强在华南和华北地区的冰淇淋业务。
雀巢所指的东区市场，包括上海、江苏、安徽、浙江四个省市。
几乎是同一时间，另一食品巨头达能也正对其上海酸奶工厂的运营将进行调整，计划集中力量在部分重点城市发展。
对于跨国食品企业的这种一退一进的频密举动，北京东方艾格农业咨询公司分析师马文峰昨日接受羊城晚报记者采访时表示，跨国企业的产品结构非常分散，盈利的业务收购，亏损的业务就马上关闭，及时调整产品结构，这是其正常做法。
“尤其是在竞争激烈的华东市场，雀巢明显不是擅长打成本和价格战的本土企业的对手。”马文峰说。
作者：陆志霖