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严把蔬菜市场准入关，加大蔬菜的标准化生产程度，积极探索“农超对接”新模式……目前，湘潭市已初步实现了对蔬菜从田间地头到市民餐桌的全程质量监管，2011年蔬菜质量的合格率达到了98.7%。12月12日，市人大农业农村委员会透露了这一消息。
去年，湘潭市“三湘农产品质量安全行”活动的重点，是抓好蔬菜质量安全工作，集中精力开展蔬菜质量安全专项整治，着力解决蔬菜在种植、生产、加工和销售等环节中不合理使用农药、滥用保鲜剂、防腐剂和添加剂的问题，保障蔬菜的安全供应。
为提高蔬菜产品质量，确保消费安全，湘潭市在城区蔬菜基地建设、市场服务监管体系等方面做了大量的工作。其中，在蔬菜的市场准入方面，凡进入市场销售的蔬菜，已通过认证的，必须张贴认证标识；未认证的，必须首先由区一级对生产者进行培训，签订安全承诺书，由区菜办发放有销售者姓名、住址、编号等信息的销售卡，凭卡入市销售。
为加快蔬菜产销市场体系建设，政府及有关部门还出台了一系列的优惠政策，探索推广“农超对接”的新模式。市内各超市、农贸市场、蔬菜批发市场均划定了基地专用销售区域，基地产品初步实现了挂牌直接销售，新建小区设立销售网点也正在逐步实施。这在一定程度上减少了流通环节，较好地实现了消费者、商家和生产经营户的共赢。
通过这些努力，湘潭市蔬菜质量合格率从2004年的不足85%，到现在已经提高到了98.7%。