北京八里桥农产品(12.80，0.15，1.19%)批发市场信息中心监测显示，近一周部分不耐储藏的蔬菜价格持续上涨，其中涨幅最大的是香菜，比上周批发价格上涨125%。监测还显示，圆白菜、菠菜、小油菜这些大路菜价格已比上周京城初降雪时略微下降，其中降幅最大的是大葱，批发价格下降21%。市场分析，近期蔬菜的价格上涨符合常年季节性波动的规律，每年到了11月底和12月初都有季节性的上涨，这是一个波动的规律。另外受湿冷天气的影响，韭菜、香菜等含有特殊气味的叶菜不易储藏，所以这些蔬菜价格会涨幅较大。此外，今年从10月30日开始连续三次降温，对北方的大棚蔬菜生产、陆地蔬菜的生产等都有影响，所以西葫芦、西红柿这些大棚蔬菜涨幅也较大。
