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加工点设在废品收购点的隔壁、地面污水横流、加工完的豆腐摆在一堆破木头旁、加工人员提供不出健康证明……昨天，市北区食安办组织公安、质监、街道办事处等多个部门联合执法，封查取缔了位于浮山后的一处豆制品加工黑作坊。
废品站旁开起豆腐坊
“前期街道办事处工作人员在巡查时发现了这个黑作坊，当时就勒令停产整改，办理相关的证件手续，可直到现在这家作坊还在继续经营。
”昨天上午，记者跟随市北食安办工作人员查处一家豆制品黑作坊，执法车停在劲松三路与长沙路交界处的一处废旧厂房边，厂房里不断有人拉着各种废品进进出出，入口处还摆着一块写着废品店的木牌。
执法人员一路走进厂房，掀开一道破布帘，一条狭窄的小道深处传出轰隆隆的机器声。“加工点就在这里面，很隐蔽。”由于作坊内光线昏暗，从外面向里看，根本看不出里面的情况。就在记者进入作坊前，有人抱着一大包废品经过，还不断地提醒现场人员注意。记者一打听，原来豆制品作坊的隔壁就是一家废品站。
豆腐成品紧邻破木头
进入作坊，在过道一边准备加工的黄豆堆成了小山，盛黄豆的麻袋上还晾着几双棉鞋。再往深处走几步，便是豆制品作坊的“生产车间”，几个大桶内盛着加工后剩下的豆腐渣，一名工作人员正拿着一根水管往加工豆腐的大桶里注水，地面到处都是污水，两名加工人员穿着雨鞋淌着水忙活。
作坊内的一堆破木头边上放置着两铁盒刚刚加工完的豆腐，过滤豆腐渣用的簸箕和盛放豆腐制品的工具就摆在地上。“就这样的卫生状况，加工出来的豆制品能给人吃吗？”面对执法人员的疑问，加工人员竟回答，卫生条件肯定达标，他们平日里也吃这些豆制品，没见有什么问题。
产品送进批发市场
记者随后了解到，这家豆制品黑作坊从今年8月份起开始经营，每天产量大约300斤，大多销往城阳区附近的批发市场及个体摊贩处。在现场，两名负责加工豆制品的工人既提供不出所有原材料的进货台账，也无法提供自己的健康证明，加上作坊本身就缺乏各种手续审批，现场环境卫生状况极差，执法人员当即决定，查封作坊及加工设备、暂扣部分原材料、销毁所有已经生产出来的豆制品成品。
执法人员要求，生产经营者在到质监部门办理相关手续前不得再生产加工，如果发现存在继续加工的情况将依法追究其刑事责任。
馒头加工点小狗出入
查封了这家豆制品黑作坊后，执法人员随后又赶到了另外一家馒头非法加工点。在一间仅有十几个平方米的小房间里，两部柜式蒸箱还有余温，两盘加工好的馒头没有遮挡就堆放在架子上，在加工馒头的面板下面，竟有一只小狗懒洋洋地打着滚。由于生产条件过于简陋，缺乏挡鼠板等必要的设施，执法人员当场对这家馒头加工点下达了整改通知，要求经营者在改善卫生状况后，申请检查合格后才能重新开张。
昨天，市北区食安办工作人员表示，他们将继续加大食品安全监督力度，如果市民发现食品安全违法行为可拨打市北区食品安全举报电话，工作时间为85801286，非工作时间为82612345。 (记者于顺通讯员厉鹏)