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冬至、圣诞、元旦，节庆消费旺季接踵而至，肉价、菜价开始趁机“尾巴翘”。来自省物价局价格监测分局12月14日对市场的价格监测表明，猪肉价格经过连续下降之后开始出现反弹趋势，受低温寒潮及季节影响，“冷静”了一段时间的菜价仰起了头。
猪肉批发价涨1元“猪肉价格刚便宜了没几天，怎么又涨了5毛。”昨日，家住西二环的市民朱女士在附近一菜市场里发现，部分摊位的肉价又有了波动。卖肉的商贩向她解释说，近日批发价格涨了1元，零售价格自然会水涨船高。“下周冬至、圣诞节，接着元旦，加之最近灌制腊肠的顾客猛增，需求量大了，涨价在所难免。”商贩扳着指头说。记者昨日在市内部分农贸市场了解到，目前五花猪肉售价格每斤从12元-14元不等，后腿猪肉售价比五花猪肉每斤贵0.50元。
据省物价局价格监测分局对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，生猪(毛猪)全省均价每公斤17.13元，一周上涨0.47%。剔骨后腿鲜猪肉均价每斤14.21元，上涨0.78%。随着冬季牛羊肉需求量的增加，剔骨鲜牛肉均价19.32元，带骨鲜羊肉均价为26.41元，均比一周前上涨。但是鸡肉(白条鸡)全省平均销售价9.03元，比7日下降0.77%。鸡蛋全省平均销售价4.40元，下降了0.68%。17种蔬菜价格上涨
与此同时，持续低温寒潮天气导致露天菜和夏、秋季节蔬菜逐渐退市，接替的大棚菜和反季节蔬菜成本增加，加之节庆接踵而至，致使菜价开始抬头，本周我省监测的23种蔬菜品种中，有17种价格上涨，其中圆茄子、青椒、豆角、黄瓜、韭菜涨幅较大，每斤分别为2.64元、2.98元、4.36元、4.48元、3.56元，一周涨了0.42元、0.41元、0.88元、0.63元、0.42元。
对于农产品价格显现的“抬头”趋势，有分析人士认为，随着气温明显下降，加之双节临近，猪肉消费旺季正式到来，预计春节前猪肉价格以涨为主，但不会超过今年最高水平。省物价局价格监测分局分析，蔬菜产量、成本对菜价有一定程度的影响，预计随着气温的不断下降，后期蔬菜价格仍有上涨空间。