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前段时间，江苏各地大白菜跌到2分一斤还没人要的地步，而这几天，大白菜突然变成了游资抢购的对象。
在盱眙淮河镇的田头地间，两个星期前，一般只有苏果的装货车，剩下的都是政府动员来友情收菜的食堂与政府机关的面包车。而现在，挂着山东牌照的大货车悄然增加，成为收菜主力军。
来自山东平度的曲老板告诉记者，投资大白菜风险很大，去年收购价一斤0.5元以上，结果千把吨菜全亏掉了。“山东已经下雪，山东菜不好进库了，我们也着急，眼下江苏大白菜只有几分钱，我看好后市，今天收了500吨，准备存到明年再说。”
这些蔬菜商随价格行情到处流动，将质量不错的大白菜一扫而空。盱眙淮河镇泗州合作社社长满令风说：“这几天发往山东的半挂车每天有几十辆。他们就像形成了一个联盟，收完海安、盱眙，然后是泗洪，最后是安徽、河南的大白菜，囤积入库待涨价。”
田头走货量大，大白菜价格却未能“水涨船高”。12月13日，田头价是毛菜3分、摘叶菜5分，农民依然在做赔本买卖。为什么价格涨不起来？淮河镇种菜的老乡们介绍：一是菜农着急卖，怕天冷把菜冻坏了，二是外地客商约好了不提价，农户哪能齐心对抗得过他们？三是地头经纪人通过收菜挣中间费，动员老百姓多卖菜。