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15日下午，省卫生厅副厅长、省食品药品监管局局长胡晓抒一行来常，对常州市今年食品安全工作进行考核。常州副市长居丽琴向考核组汇报了常州市今年食品安全工作情况。
据了解，今年常州市出台了《常州市食品药品安全举报奖励制度》，在全省率先明确对经查实但难以计算相应货值的举报给予奖励。同时，在种植养殖环节，建立市场准入和产地准出制度，初步建成农产品质量数字化管理平台，通过条形码进行网上质量追溯；在常州市场流通环节，组织开展河北问题葡萄酒、上海“染色馒头”、问题面条、含塑化剂食品清查等一系列专项执法行动；在餐饮消费环节，全面推行食品卫生监督量化分级管理，全市1万多家餐饮单位量化管理率达95%以上，居全省前列；在禽畜屠宰环节，基本实现定点规范屠宰，基本消除注水肉、病畜肉。
今年以来，常州市还重点对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、餐厨垃圾和废弃食用油脂、问题乳制品、“瘦肉精”问题等进行专项整治。截至目前，查处无照经营食品添加剂84户次，立案查处23起，成功捣毁了3个地沟油制作窝点，查扣不合格乳制品7773公斤。
汇报会后，考核组还将与基层监管部门的代表座谈，查看相关台账资料，并通过明查暗访的形式对生产、流通、餐饮、屠宰等重要环节进行实地考察。