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近日，记者从公安部获悉，3个月以来，全国摧毁60个地沟油犯罪网络，涉及28个省份。重庆警方介绍，在打击“地沟油”行动中发现，当地正规食用油生产企业参与其中。
正规油企制售地沟油奇怪吗?表面上看是有些奇怪。可往深处再想想，其实完全用不着大惊小怪。君不见，在我们现实生活中，特别是在食品安全领域，与所谓正规企业有关系的负面新闻难道还少吗?从三聚氰胺到瘦肉精，再到染色馒头，哪一个没有正规企业的身影?不仅是一般的正规，而且是响当当的正规，甚至是业界的巨擘；不仅是一般性的参与其中，甚至是始作俑者、堪称“首恶”……
在这种现实背景下，正规企业制售地沟油又有什么不可能的?哪里还值得奇怪呢?不是公众不敏感、故作淡定，委实是类似的丑闻太多太滥，早就让公众见怪不怪、审丑麻木了。
值得追问的是，公众的容忍底线一低再低，以致于对正规企业制售地沟油这种原本匪夷所思的问题都视为“正常现象”了，何以至此?这实在是缘于监管部门的监管底线一再失守。质而言之，正规企业不正规，乃山寨监管所致。
公众淡定，监管部门当反思。事实上，正规企业制售地沟油，这也在有力地提醒监管部门——企业的本性都是逐利的，在巨额的暴利面前，正规企业、非正规企业并没有什么截然的不同。有时候，越是正规企业“作恶”，反而越具有隐蔽性、迷惑性；反而越有可能成为监管的盲点、死角。 (张良图)