焦作解放区开展食品安全专项整治活动：保障年夜饭安全

　　河南文化产业网12月19日消息：元旦、春节临近，焦作解放区食品药品监督管理局组织区卫生监督所执法人员对辖区餐饮服务单位特别是提供“年夜饭”的大、中型餐饮单位进行监督检查，开展食品安全专项整治活动，有效地保障了辖区群众的餐饮食品安全。

　　元旦、春节期间是群体性聚餐的高频期，该局召开了《解放区餐饮服务环节迎双节专项整治工作会》，组织辖区餐饮单位开展“诚信经营大签名”活动，100余家中大型餐饮单位在“加强行业自律、严守诚信经营”横幅上签下自己的店名和业主姓名，向社会作出公开承诺。该局还对辖区中型以上餐饮服务单位、学校食堂和托幼机构食品安全管理人员开展食品安全法律、法规和食品安全知识集中培训。为了做好餐饮服务单位群体性聚餐经营活动食品安全管理工作，该局要求承办年夜饭的餐饮服务单位进行备案工作，重点对承办年夜饭的时间、数量及详细菜单等项内容进行备案，全力防范群体性食品安全事件发生。