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笔者从冠农果茸股份有限公司获悉，由该公司与石河子大学联合研制开发的新产品“香梨果糖浆”，日前获得国家发明专利，填补了全疆香梨果糖加工产品的一项空白。
据悉，香梨果糖浆属单分子糖，低热量、易吸收，具有抗疲劳、保护肝脏等功能，可广泛应用于高端饮品制造、食品加工领域。将香梨果糖浆进一步纯化后，还可生产医用果糖浆产品。
长期以来，库尔勒香梨享誉中外，远销欧美及东南亚国家，为种植团场和农户带来了稳定的经济收益。然而，在每年采摘销售过程中，很多香梨残次果和等外品却因达不到标准而大量浪费。香梨果糖浆的研制开发，对延伸库尔勒香梨的产业链，提高其利用率和附加值具有重要作用