营养快线阴干成乳胶 娃哈哈：这是正常凝胶现象

    近日，一则关于饮料“营养快线”阴干后只剩一层干胶的帖子，在福州本地论坛和微博上被频繁转发：网友“静芊芊”做了一个实验，将“营养快线”倒在盘子中，阴干后，盘子中只剩一层胶状的皮。记者在“营养快线”包装的产品配料上看到，饮料中标注含有11种添加剂。专家称，饮料的“风味”是添加剂调出来的，儿童应谨慎饮用。

　　网传：“营养快线”阴干成“乳胶”

　　近日，网友“静芊芊”发布帖子称做了一个实验，将娃哈哈“营养快线”饮料倒入一个盘子中，一夜过后，饮料水分蒸发，盘子中只剩下白色的胶状物。这个实验很快引起网友的关注和热议。部分网友重复了实验，并跟帖回复确有其事。有网友甚至戏称：“营养快线晒干能当避孕套。”

　　记者注意到，“营养快线”包装上显示，果汁含量≥5%，牛奶含量≥30%。4行配料表中，添加剂占了3行共11种：羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油……

　　记者就此询问了福建农林大学食品科学系的宁迁老师，她表示这11种食品添加剂都是国家允许使用的，但其配料表中没有标明各种添加剂的含量，无法判定是否超标。如果其含量符合国家标准，对人体没有危害。专家同时提醒，现在很多食品都含有添加剂，如果摄入总量过大，也有可能会因为叠加效应危害人体健康。

　　娃哈哈回应：这是正常凝胶现象

　　娃哈哈“营养快线”乳饮料阴干后出现“胶状物”，引发了部分消费者的疑虑。对此哇哈哈公司回应称，“营养快线”产品标签及配方中所使用的添加剂及含量完全符合国家各项标准要求。“营养快线”产品牛奶蛋白含量较高，脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象。

　　调查：乳饮料普遍使用较多添加剂

　　19日，记者走访榕城一些大型超市看到，货架上摆放着十几种乳饮料。

　　超市的工作人员介绍，乳饮料的价格不低，甚至高过了纯牛奶。一些家长和女性白领、学生很喜欢，不少顾客选择乳饮料作为馈赠亲友的礼品。

　　记者注意到，乳饮料中标注的添加剂普遍较多，“爽歪歪”含19种、“牛牛乳味饮料”含有8种……这些乳饮料的添加剂中包括安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂。

　　销售人员还介绍了一些品牌的儿童乳饮料，不仅采用卡通造型，还在包装上突出 “儿童”“营养”等字眼，这些“儿童饮料”也含有添加剂。

　　专家：慎喝乳饮料

　　“营养快线”真的营养吗？记者就此咨询了省立医院小儿科主任陈琅。陈琅说：“乳饮料中含有香精、防腐剂等，尽量不要喝。”

　　陈琅主任还建议，虽然乳饮料中含有一定营养成分，但是含量远不及鲜奶。家长不要把含乳饮料当成牛奶给孩子长期饮用，特别是婴幼儿，乳饮料中的添加剂不容易分解，容易对肾脏造成负担。

　　记者了解到，在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中，对婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品都做了特殊规定，在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等添加剂，但不可用于婴幼儿食品中。营养专家说，6岁以下儿童慎喝乳饮料。