位置:首页 > 资讯首页 > 食品安全 > 正文

羊肉没膻味进锅变碎渣 业内:每斤低于28元不是内蒙古羊肉

2011/12/21 9:57:30 来源:东北网

  东北网12月21日讯 日前,“正宗内蒙古草原羔羊,涮出健康,吃出美味”等类似宣传语,在冰城大街小巷的火锅店内随处可见,菜市场、肉类批发市场里打着“品牌内蒙古羊肉”旗号的羊肉摊点也比比皆是。这些所谓的“内蒙古羔羊肉”,真的来自内蒙古大草原吗?本报记者历时一周的时间,对哈市多家火锅店、菜市场、肉类批发市场进行调查走访,发现市面上出售的羊肉,价格参差不齐、品相优劣难辨、产地无源可追。对此,满洲里草原蒙发食品有限公司副厂长陈树春表示,今年牧民送到加工厂的草原羊价格为每斤21.5元,加上各种费用,羊肉出厂的价格在每斤二十七八块钱,“如果说哈市的内蒙古草原羊肉售价每斤低于28元,肯定不是真的。”

  市民投诉:羊肉没膻味进锅变碎渣

  “以前吃羊肉时,虽然有股膻味,但别有一番味道。最近和家人去了几次火锅店,羊肉怎么什么味儿也没有啊?而且放到锅里一会儿就没影了,变都成碎渣了!我们吃的到底是不是羊肉啊?”16日,市民董女士给本报热线打电话投诉。记者调查后发现,与董女士有相同遭遇的市民并不在少数。

  18日,在哈市道里区中央大街,记者随机采访了50位市民,其中45人表示爱吃火锅。当记者问其是否知道所吃的羊肉产自哪里时,大家均表示“不都说是内蒙古羊肉吗?到底是不是,我也不知道。”

  家住哈市道里区安宁街的于先生对记者说:“今年入冬以来,我在安静街早市上买过两次‘内蒙古羔羊肉’,回家涮到锅里,别说香味了,连膻味都没有。下锅后,锅里泛起一层灰色沫子,一股荤油味儿。我怀疑这羊肉是不是掺了其他的肉?”

  记者调查:十几元一斤“内蒙古羊肉”充斥市场

  17日,记者在道里区安静街夜市走访时看到,羊肉价格每斤在15-28元之间。“我家共卖三种羊肉,25元的是羊羔肉,22元的是羊排肉,15元的是普通羊肉。”一鲜肉摊主对记者说。当记者询问三种羊肉的区别时,该摊主笑着说:“肯定是越贵的越好。”

  18日,记者在哈市南岗区革新地下菜市场肉品销售区看到,这里羊肉的售价也是参差不齐、差距巨大。在一些小摊床,有的羊肉卷外包装上没有任何标识,有的羊肉卷外包装上贴着“草原鑫河内蒙羔羊肉”、“锡蒙羔羊肉”等字样,售价从十几元到二十几元不等。当记者询问销售人员羊肉卷价格高低不等区别在哪儿时,销售人员均以“厂家就是这么定的价,我们也说不好有啥区别”敷衍了事。

  19日,记者在哈市道外区某批发市场看到,此处出售的羊肉卷贴着五花八门的标签,均打着内蒙古羔羊的旗号——“绿祥呼伦贝尔羔羊肉”、“科右前旗草原大尾羔羊”、“巴彦淖尔草原鑫河羔羊”、“美洋洋羔羊肉卷”、“内蒙古蒙强新巴尔虎右旗”、“锡林浩特金牌羔羊肉”、“元盛草原羊排卷”,价格以每斤二十几元为主,少数每斤低至十几元。

  业内人士:每斤低于28元肯定不是内蒙古羊肉

  19日晚,记者走访了哈市多家火锅店,家家店内生意红火,冒着热气的火锅将饭店的窗户蒙上了一层薄雾。在民安街的一家火锅店里,22元一位的羊肉火锅套餐里,除了一盘3两的羊肉,还包括海带根、冻豆腐、酸菜、肥羊粉、鸡蛋、玉米面条、蔬菜拼盘等7样菜品。老板对记者说:“我家羊肉是内蒙古品牌羊肉。”在道里区抚顺街上的一家火锅店内,店面经理向记者推荐了两款羊肉——8元一盘的特价羔羊卷,每盘3两;12元一盘的特价羊排卷,每盘半斤。“我家的羊肉都是品牌的,纯草原羔羊,价格便宜,吃着放心。”当记者询问羊肉的产地时,该经理回答得模棱两可,“不是内蒙古就是新西兰,我也记不清了。”

  对此,满洲里地区最大的食品加工企业——满洲里草原蒙发食品有限公司副厂长陈树春表示:“今年牧民送到加工厂的草原羊价格为每斤21.5元,加上各种费用,羊肉的出厂价格每斤在二十七八块钱。如果哈市的内蒙古草原羊肉售价每斤低于28元,肯定不是真的。”


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.