12月19日，达县召开餐饮服务食品安全专项整治动员大会，达县副县长李祝荣出席会议并讲话。
据了解，此次餐饮服务食品安全专项整治内容包括：加强对农村家宴的食品安全监管，严厉查处和打击无证经营行为以及加强对保障食品安全设施设备的审查校验等，整治行动将从2011年12月10日开始2012年5月31日结束。
李祝荣说，食品安全事关民生大计、事关社会稳定、事关全县发展大局，食品安全工作责任重大，任务紧迫。
李祝荣要求，各乡镇、相关部门一定要认清形势，提高认识，切实增强餐饮食品安全专项整治工作的责任感和紧迫感；明确目标，突出重点，扎实有效开展好餐饮食品安全专项整治，全面提升达县食品安全保障水平，切实保障人民群众身体健康，为实现科学发展，建设健康达县做出新的更大贡献。
会议宣读了专项整治方案，并对下一阶段的工作作了安排部署。
