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据不完全统计，过去的几年中，先后有13家上市白酒公司中包括泸州老窖、酒鬼酒、金种子酒等在房地产市场繁荣时期进入掘金。尽管房地产项目开发让这些酒企尝到不少甜头，但随着国家轮番调控之下，酒企集体剥离文章来源华夏酒报房地产项目并非偶然。
在国家持续轮番调控之下，房地产的暴利时代已经一去不复返。相比之下，白酒业的盈利能力凸显。随着近两年的连番涨价，白酒的毛利率已在各大制造行业中遥遥领先。从数据来看，前三季度，万科净利润35.84亿元，同比增加9.53%；而同为行业龙头的贵州茅台前三季度净利润几乎是其两倍，高达65.69亿元，同比增长57.37%。
中投顾问研究员周思然分析指出，白酒企业打造其他副业符合企业的多元化发展战略，投资新的领域可为企业发展创建新的增长点。
周思然表示，“不过，由于国家对房地产实行严格的调控政策，目前房地产市场成交低迷，很多开发商都陷入困局。这是白酒企业纷纷将资金撤出的主要原因。”
专家认为，在保民生促消费的主题刺激下，酿酒业有望迎来“黄金五年”。
也正是因为看中白酒业巨大的潜力，越来越多业外资本开始积极介入。
近期，联想控股和中粮就均因寻求收购优质白酒企业的举动而备受媒体关注。